C'est la Semaine du Chocolat en Algarve

L’Algarve est connue pour ses plages et ses paysages paradisiaques mais elle a également d’autres activités uniques à offrir. La région portugaise est également très animée et programme plusieurs festivals au cours de l’année, dont la Festa das Chouriças. Une autre de ces fêtes célèbre le chocolat lors de la Feira do Chocolate qui se déroule dans la ville de Loulé, dans le Sud du Portugal, à une vingtaine de minute de Faro.

Si vous êtes fans de chocolat, la Feira do Chocolate de Loulé est faite pour vous!

La fève de cacao était déjà utilisée depuis bien des siècles en Amérique Latine avant d’être importée en Europe par Hernán Cortés au début du 16e siècle. En effet les peuples Maya, Toltèque et Aztèque créaient différentes boissons à partir de cette fève. La transformation du chocolat que l’on connaît aujourd'hui s’est développée vers le 19e siècle pendant la période industrielle. De nos jours, il se décline sous différentes formes et est nécessaire dans diverses recettes de pâtisserie. C’est ce produit qui est mis à l’honneur lors de la Semaine du Chocolat de Loulé.

Chaque année, lorsque la Saint-Valentin approche, le petit marché de Loulé fête la Semaine du Chocolat. L’entrée est gratuite et habituellement accessible de 10 h à 19 h.

Les festivités se déroulent dans l’un des marchés les plus emblématiques de l’Algarve, le Mercado Municipal de Loulé. L’année dernière s’est tenue la dixième édition de cet événement qui a exceptionnellement eu lieu au couvent Espírito Santo pour cause de travaux. 

Cette année, en raison des conditions sanitaires, la 11e édition se déroulera en ligne du 8 au 14 février. Des ateliers, ventes en lignes et recettes seront proposés à travers la page Facebook du Marché de Loulé (Mercado de Loulé).

Le Marché Municipal se situe dans le centre historique de la ville et est ouvert toute l’année. C’est un endroit typique du Portugal dans lequel vous trouverez des produits locaux, des fruits et légumes et du poisson frais. Mais en février elle accueille également des produits chocolatés.

Les meilleurs chocolatiers de la région, en grande partie, mais aussi de toute part du Portugal, se rassemblent pendant une semaine et dévoilent des pièces les plus créatives les unes que les autres. La seule condition est de présenter des produits à base de chocolat. Le cacao est décliné sous toutes les formes, avec des fruits, au lait, blanc, aux noix...

Mais en ces lieux, la créativité n’a aucune limite et vous pouvez y découvrir des nouveautés, toujours à base de chocolat. Cela donne naissance à des mélanges improbables tels que le chocolat associé au fromage. Ce petit festival attire de plus en plus de personnes au fil des années. Ne passez pas à côté de cet événement afin de découvrir les dernières nouveautés dans le monde du chocolat. Vous serez surpris de voir toutes les créations qui peuvent être faites à partir de chocolat. Il plaira autant aux adultes qu’aux enfants! Le rythme de cette fête est également soutenu par la musique du Conservatoire de la ville.

Lors de votre séjour dans le Sud du Portugal n'hésitez pas à visiter la petite ville de Loulé ainsi que son marché.

>>> Découvrez des villas en Algarve